كشك صعيدى بالصلصة

المكونات

- 7 حبات كشك

- كوب لبن

- كوب ماء

- كوب و 1/2 شربه

- ملعقتين دقيق

- ملعقة سمنه

- بصله مفرومه

- ملعقة صلصه

- ملح - فلفل

طريقة التحضير

نضع السمنه على النار مع البصله حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضع عليها الصلصه ونقلبها ثم نرفع 
نصفها للتزيين ثم نضع على النصف الاخر الشربه ونصف كوب اللبن ونقلب مع رشة ملح وفلفل 
ونضع الدقيق على نصف اللبن المتبقى ونقلبه ثم نضعه على الخليط ونقلب بالمضرب ثم نضع الكشك 
المنقوع فى الماء فى مصفى ونعصره جيدا ثم نضعه على الخليط ونقلب جيدا ونضعه فى طبق التقديم 
ونرش على الوجه البصل بالصلصه

منقول من http://vb.mediu.edu.my/showthread.php?t=74980

مع تحيات جامعة المدينة العالمية