| ||||
3 بطاطا
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة صغيره كمون 2 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة 4 ملعقة صغيره كزبرة 1 ملعقة صغيره ملح 1 ملعقة صغيره فلفل أسود 1 ملعقة صغيره كركم 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض | ||||
1. تسلق البطاطا 10 دقائق ثم تقطع مكعبات متوسطة.
2. في كاسرولا، نضع زيت الذرة والزيتون، الثوم، الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، الفلفل الاسود، الكركم وعصير الليمون. 3. تقلى البطاطا لدقائق حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع فوق البهارات وتقلب لثواني ويرش الكزبرة الخضراء عالوجه. |
مع تحيات جامعة المدينة العالمية
0 التعليقات:
إرسال تعليق