المشوكة بالقرفة

المقادير:

نصف كوب زبدة بيضتان نصف كوب سكر بودرة ربع كوب زيت حوالى 2 كوب طحين حسب الحاجة ملعقة صغيرة بيكنج بودر فانيليا
نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف كيلو فستق سودانى مكسر فقط شوكولا سائلة للزينة 

الطريقة:

- يفصل صفار البيض عن البياض .
- يخلط صفار البيض و السكر و الفانيليا جيدا ثم يضاف الزيت و الزبدة و يخلط جيدا .
- يضاف الطحين و البيكنغ بودر و القرفة و تعجن .
- تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة اقل من حجم المشمشة و تغمس في البياض ثم فى الفستق السودانى المكسر و ترص فى الصاج و تخبز فى فرن على درجة حرارة متوسطة .
- بعد النضج تترك القطع لترتاح ثم تغمس فى الشوكولا السائلة و تقدم . 

منقول من http://vb.mediu.edu.my/showthread.php?t=77199

مع تحيات جامعة المدينة العالمية