خرشوف محشى مشروم

لمكونات

- باكت خرشوف مسلوق

- نصف كيلو عصير طماطم

- شرائح طماطم

- ملعقه ثوم مفروم

- رشة زعتر

- ملعقه ريحان مفروم

- باكت مشروم طازج

- ملعقتين زيت ذره

- ملح فلفل

- جبنه موتزاريلا مبشوره
طريقة التحضير

نضع الزيت على النار ونقلب معه المشروم والثوم ثم نضع ملح وفلفل وقليل من الريحان ثم نحشى به الخرشوف ونضعه فى بايركس ثم نضعه فى بايركس ونضع على عصير الطماطم خل وملح وفلفل ونقلب ونضعه فى ارضية البايركس ثم نضع على وجه كل واحدة خرشوف شرائح طماطم وجبنه موتزاريلا ونضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ثم تقدم وبالهنا والشفا

منقول من http://vb.mediu.edu.my/showthread.php?t=74982

مع تحيات جامعة المدينة العالمية